Fieles a una política de integración vertical, nuestro camino productivo tiene como punto de partida la obtención de la mejor materia prima, de calidad y aprovisionamiento diario asegurado.

Es así que contamos con un tambo propio, el cual sienta sus bases en una agricultura intensiva enfocada íntegramente a la producción del alimento necesario para nuestro rodeo, de 150 cabezas aproximadamente.

Luego del ordeñe la leche es procesada en nuestra fábrica siguiendo estrictas normas de calidad y estandarización de productos. Contamos para ello con una amplia sala de elaboración, laboratorio de análisis, saladeros, cámaras de frío y maduración, calorífero, depósito de materiales y sala de expedición de mercaderías.

Actualmente estamos implementando Buenas Prácticas de Manufactura con el fin de garantizar el valor que más nos interesa en todos nuestros productos:
La calidad artesanal.